Mat och vinbloggen

Ingredienser: Spetskål Bönor Vitlök lite smör lite rapsolja Nötfärs Bacon charlottenlök 1 ägg Tabasco Sambal Oelek havsalt nymald peppar Gör så här: Blanda färsen med ägget hackad lök och kryddorna, forma till runda biffar och tag en skiva bakon runt kanten. Hacka vitlök och ta en osthyvel och hyvla tunna strimlor av spetskålen. Stek kålen, löken och lägg till sist i bönorna och fräs runt lite. Stek biffarna och servera med ett glas vatten. Kommentar: Som ni förstår går jag nu efter alla jordnötsrutorna på lågkålhydratsdiet för att komma i mina kläder igen. Den här lilla anrättningen var underbart god.

Jag har kommit in i en godisperiod och fått köpa jordnötsrutegodis var och varannan dag nu. Då kom jag på att jag ganska enkelt kunde modifiera dajmreceptet som jag har lagt upp här och det blev jättegott. Jordnötsruta Ingredienser: 2 msk kokos 2 msk grädde 2 msk ljus sirap 2 msk jordnötssmör 1 dl socker 100 gr smör 1 dl hackade jordnötter Gör så här: Låt allt koka ihop på svag värme under 12-15 minuter och slå upp det på ett smörat bakplåtspapper. Låt svalna. Skär det i rutor som sedan doppas i smält mjölkchoklad alternativt stryk på endast på toppen. Kommentar: Jag gjorde dubbelt recept så det blev lite mer.