Mat och vinbloggens syfte

Förr samlade vi våra bra recept i en svart bok med vaxdukspärmar, men på senare år efter Internets intåg i köket så tenderar vi mer och mer att slå upp recepten på datorn vilket ibland resulterar i att vi får upp ett sämre recept än det vi prövade och tyckte var så bra sist....

Det är anledningen att jag tyckte att det kunde löna sig att starta en blogg, där vi kan samla alla recept som är lyckade. Jag tänkte också att jag kunde fota och lägga upp bilder när vi lagar maten. Jag fick idén av en annan receptsite eller blogg som jag hittade. Jag lägger upp den här på sidan lite senare.

När Marcus hade flyttat hemifrån ringde han allt som oftast hem och frågade om allsköns matprat och nu händer det även att Hanna och Emelie ringer och frågar saker. Detta är ju väldigt trevligt men för att underlätta för dem med recept kunde denna blogg kanske bli ett alternativ...

Vi vill här försöka samla bra recept och indexera dem på ett sätt så att man ska kunna söka upp dem relativt snabbt.

Det huvudsakliga syftet för min och min makes blogg är således: Att samla bra recept på ett ställe dit vi och våra barn och andra intresserade kan gå in och hitta våra favoritrecept.

En viktig faktor är också att recepten skall basera sig på så rena råvaror som möjligt utan kostiga tillsatser som glutamat och transfetter.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Mannerströms Bouillabaisse

Mannerströms fisklasagne

Lammfärsburgare med mandelpotatismos, vitkål, vinsky & tranbär