Hittarecept

Matbloggstoppen

Sidor

söndag 1 mars 2009

Rött vin till lax

Vad skall man dricka till viltlax? Vitt vin försvinner gärna i denna kraftiga rätt så jag letar efter ett rött vin som inte är för kraftigt men ändå harmoniserar. Testade igår Couvent Jacobins, en bourgogne som jag läst någonstans skall passa till lax men både jag och hustrun tyckte att det var alldeles för tunt och surt. Någon som har ett förslag?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar