Hittarecept

Matbloggstoppen

Sidor

lördag 10 oktober 2009

Bakning


Idag har jag bakat igen. Det var ett tag sedan faktiskt. Jag har fått boken Bröd av Jan Hedh i födelsedagspresent så jag ska baka ett bröd med levain ifrån den.

Jag är en stor fan av Jan Hedh faktiskt. Alla bröd från den boken har jag lyckats med medans när jag bakat från Martins bakblogg så är det värre med
fast han har en mycket inspirerande blogg med mycket bra tips men recepten går inte att följa.

Brödet som jag förfärdigade idag är det faktiskt jäst i men också levain som jag gjort innan och lagt i frysen. Helt OK faktiskt det blev ett riktigt saftigt bröd som inte smulade det minsta.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar