Hittarecept

Matbloggstoppen

Sidor

söndag 2 oktober 2011

Recept med äggvitor

Det här receptet har jag stulit från TVs godmorgonprogram och kocken Paul men jag tyckte det var bra att ta tillvara på alla våra äggvitor som vi samlar när maken gör sina såser där det ofta bara är äggulor som ingår.

Energi bar med goji, torkade blåbär och pistagenötter




100 g gojibär

100 g blåbär

100 g mullbär

100 g tranbär

200 g pistagenötter, pinjekärnor, valnötter?

2 äggvita

1 tsk kardemumma



Grovhacka nötterna och blanda med bären. Vispa äggvita hastigt och blanda med samtliga ingredienser. Pressa i en form eller ett bläck med bakplåtspapper. Baka ugn på 60 c tills frasig hård kaka ca. 5 h. Tag ut och låt svalna. Ringla ev. lite mörk choklad över om ni vill lyxa till det.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar