Vin

I helgen har vi druckit två viner, ett bra och ett mindre bra.

Det som inte riktigt föll oss i smaken var ett chabli, Domaine de la Boissonneuse, fyndklassat av Allt om Mat som vi drack till fredagens skaldjur. Ett betydligt bättre val tycker jag är Petit Chablis med sin underbart smöriga eftersmak

Till gårdagens underbara oxfilé drack vi däremot ett höjdarvin, Crozes-Hermitage, ett vin som verkligen lyfte maten.

I dag blir det långkok, en högrevsgryta. Blir det bra kommer receptet på bloggen annars får det vara.