Mat och vinbloggen

Jag har kommit in i en godisperiod och fått köpa jordnötsrutegodis var och varannan dag nu. Då kom jag på att jag ganska enkelt kunde modifiera dajmreceptet som jag har lagt upp här och det blev jättegott. Jordnötsruta Ingredienser: 2 msk kokos 2 msk grädde 2 msk ljus sirap 2 msk jordnötssmör 1 dl socker 100 gr smör 1 dl hackade jordnötter Gör så här: Låt allt koka ihop på svag värme under 12-15 minuter och slå upp det på ett smörat bakplåtspapper. Låt svalna. Skär det i rutor som sedan doppas i smält mjölkchoklad alternativt stryk på endast på toppen. Kommentar: Jag gjorde dubbelt recept så det blev lite mer.

Igår när vi var insnöade så kom Christinas dajmrecept till användning för Calles lördagsgodis: 2 tsk kakao 2 msk mjölk 2 msk ljus sirap 1 dl socker 100 gram smör 3/4 dl hackad mandel Koka allt i en kastrull i 12-15 min. Häll upp i en form med smörat bakplåtspapper. Låt stelna något och skär i bitar. Doppa bitarna i choklad. Det blir gott om man blandar hälften mörk choklad och hälften ljus choklad. I orginalreceptet står det ljus blockchoklad. Jag tycker dock att det är godare att använda riktigt fin choklad.